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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aTrindade, C.S.F. | |
| 100 | 1 | _aGrosso, C.R.F. | |
| 245 | 1 | _aEncapsulação de culturas probióticas | |
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aEMULSIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aMICRORGANISMO | ||
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| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Dec 2003), v. 37(supl) p. 88-93 _wBR0500670 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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