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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aGratão, A.C.A. | |
| 100 | 1 | _aBerto, M.I. | |
| 100 | 1 | _aSilveira Júnior, V. | |
| 245 | 1 | _aReologia do açúcar líquido invertido: influência da temperatura na viscosidade | |
| 650 | _aAÇÚCAR | ||
| 650 | _aLÍQUIDO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE REOLÓGICA | ||
| 650 | _aVISCOSIDADE | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 650 | _aSÃO PAULO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Oct-Dec 2004), v. 24(4) p. 652-656 _wBR0501797 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c181823 _d181823 |
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