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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aLunardi, R.
100 1 _aBrackmann, A.
100 1 _aMello, A.M. de
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245 1 _aSuculência e solubilização de pectinas de maçãs "Gala" submetidas a diferentes tempos de resfriamento e aplicação de 1-MCP
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773 0 _tCiência e Agrotecnologia (Brazil)
_xISSN 1413-7054
_g(Jul-Aug 2004), v. 28(4) p. 871-877
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