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003 BR-BrBNA
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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03; Q04
100 1 _aBoari, C.A.
100 1 _aMarques, S.C.
100 1 _aNascimento, A.R.
100 1 _aALcântara, E.M.C. de
100 1 _aPiccoli, R.H.
245 1 _aAvaliação da qualidade higienico-sanitária de tortas doces, comercializadas no município de Lavras, MG
650 _aDOCE
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650 _aMINAS GERAIS
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Nov-Dec 2004), v. 18(126-127) p. 98-102
_wBR0501314
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c181977
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