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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aJ11
100 1 _aChapper, M.
100 1 _aBacarin, M.A.
100 1 _aPereira, A. da S.
100 1 _aLopes, N.F.
245 1 _aAtividade amidolítica e de invertase ácida solúvel em tubérculos de batata armazenados sob duas condições de temperatura
650 _aBATATA
650 _aSOLANUM TUBEROSUM
650 _aINVERTASE
650 _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
650 _aPROTEÍNA
650 _aATIVIDADE ENZÍMICA
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650 _aRIO GRANDE DO SUL
773 0 _tHorticultura Brasileira (Brazil)
_xISSN 0102-0536
_g(Jul-Sep 2004), v. 22(3) p. 597-601
_wBR0501687
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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