| 000 | 00921nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0502192 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205105319.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aMaia, S.R. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, A.C. | |
| 100 | 1 | _aAbreu, L.R. de | |
| 245 | 1 | _aUso do açafrão (Curcuma longa L.)na redução da Escherichia coli (ATCC 25922)e Enterobacter aerogenes (ATCC 13049)em ricota | |
| 650 | _aRICOTA | ||
| 650 | _aCURCUMA LONGA | ||
| 650 | _aAÇAFRÃO | ||
| 650 | _aESCHERICHIA COLI | ||
| 650 | _aBACTÉRIA PATOGÊNICA | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Mar-Apr 2004), v. 28(2) p. 360-367 _wBR0502192 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c182310 _d182310 |
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