| 000 | 00981nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0502747 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205105423.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aPerina, M.M. | |
| 100 | 1 | _aGonçalves, T.M.V. | |
| 100 | 1 | _aHoffmann, F.L. | |
| 245 | 1 | _aDeterminação da qualidade microbiológica de quibes crus comercializados na cidade de São José do Rio Preto, SP | |
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DE CARNE | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aINSPEÇÃO SANITÁRIA | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aCOMERCIALIZAÇÃO | ||
| 650 | _aSÃO PAULO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Apr 2005), v. 19(130) p. 73-80 _wBR0502747 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c182875 _d182875 |
||