| 000 | 00905nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0505055 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205105642.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aSoares, C.M. | |
| 100 | 1 | _aGermano, P.M.L. | |
| 245 | 1 | _aCaracterísticas microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar)utilizado em Sashimis | |
| 650 | _aSALMÃO | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DE PESCADO | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aSÃO PAULO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep 2005), v. 19(135) p. 59-63 _wBR0505055 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c183977 _d183977 |
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