| 000 | 00859nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0504990 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205105645.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aJorge, N. | |
| 100 | 1 | _aLopes, M. do R.V. | |
| 245 | 1 | _aDeterminação de ocmpostos polares totais em óleos e gorduras de frituras | |
| 650 | _aÓLEO | ||
| 650 | _aGORDURA | ||
| 650 | _aFRITURA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aSÃO PAULO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Aug 2005), v. 19(134) p. 46-50 _wBR0504990 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c184001 _d184001 |
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