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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aMorita, A.S.
100 1 _aGois, V.A. de
100 1 _aPraça, E.F.
100 1 _aTavares, J.C.
100 1 _aAndrade, J.C. de
100 1 _aCosta, F.B. da
100 1 _aBarros Júnior, A.P.
100 1 _aSousa, A.H.
245 1 _aCristalização de melão pelo processo lento de acucaramento
650 _aMELÃO
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650 _aDESIDRATAÇÃO OSMÓTICA
650 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
773 0 _tCiência Rural (Brazil)
_xISSN 0103-8478
_g(May-Jun 2005), v. 35(3) p. 705-708
_wBR0600070
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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