| 000 | 00950nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0600112 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205105743.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aAnjos, V.D. de A. | |
| 100 | 1 | _aOrtiz, S.A. | |
| 100 | 1 | _aSaron, E.S. | |
| 100 | 1 | _aJaime, S.B.M. | |
| 100 | 1 | _aBarbieri, M.K. | |
| 245 | 1 | _aEstabilidade do purê de tomate em embalagens de consumo: aspectos sensoriais | |
| 650 | _aTOMATE | ||
| 650 | _aEXTRATO VEGETAL | ||
| 650 | _aANÁLISE SENSORIAL | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aCOR | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _x _g(Jul-Dec 2003), v. 6(2) p. 171-177 _wBR0600112 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c184499 _d184499 |
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