| 000 | 00835nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0600284 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205105752.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aL50 | ||
| 100 | 1 | _aDuarte, R.M.T. | |
| 100 | 1 | _aSgarbieri, V.C. | |
| 245 | 1 | _aPropriedade funicionais tecnológicas das frações protéicas de sangue bovino: plasma e globina | |
| 650 | _aBOVINO | ||
| 650 | _aPLASMA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROTEINA | ||
| 650 | _aMÉTODO ESTATISTICO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN _g(2000), v. 3 p. 23-30 _wBR0600284 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c184582 _d184582 |
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