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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aLiendo-Cârdenas, M. | |
| 100 | 1 | _aZapata-Norena, C.P. | |
| 100 | 1 | _aBrandelli, A. | |
| 245 | 1 | _aSorption isotherm equations of potato flakes and sweet potato flakes | |
| 650 | _aBATATA DOCE | ||
| 650 | _aALIMENTO DESIDRATADO | ||
| 650 | _aMÉTODO ESTATÍSTICO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN _g(2000), v. 3 p. 53-57 _wBR0600287 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c184585 _d184585 |
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