| 000 | 00992nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0601111 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205105901.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, M.M.K. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, A.R. de | |
| 100 | 1 | _aGomez, C.H.M.P. | |
| 100 | 1 | _aPiekarczyk, S.M.S. | |
| 100 | 1 | _aShimokomaki, M. | |
| 245 | 1 | _aAplicação da gestão de qualidade no restaurante da Universidade Estadual de Londrina. Desperdício de Alimentos | |
| 650 | _aALIMENTO PREPARADO | ||
| 650 | _aPERDA | ||
| 650 | _aRENTABILIDADE | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aCUSTO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPARANÁ | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Nov-Dec 2005), v. 19(137) p. 21-24 _wBR0601111 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c185178 _d185178 |
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