| 000 | 00959nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0602138 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110010.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aMesquita, M.O. de | |
| 100 | 1 | _aDaniel, A.P. | |
| 100 | 1 | _aSaccol, A.L. de F.Milani, L.I.G. | |
| 100 | 1 | _aFries, L.L.M. | |
| 245 | 1 | _aQualidade microbiológica no processamento do frango assado em unidade de alimentação e nutricão | |
| 650 | _aFRANGO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aMICRORGANISMO | ||
| 650 | _aTOXIDEZ | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Mar 2006), v. 26(1) p. 198-203 _wBR0602138 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c185745 _d185745 |
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