000 01022nas a2200337 4500
001 BR0602289
003 BR-BrBNA
005 20231205110023.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04; Q03
100 1 _aLanzillotti, H.S.
100 1 _aBarreto, I.C. de A.S.
100 1 _aPortella, E.S.
100 1 _aSoares, E. de A.
100 1 _aBarros, M.E.
245 1 _aEstudo comparativo entre os valores de oxalato, fitato, tanino e cafeína, em tabelas de composição química dos alimentos.
650 _aALIMENTO
650 _aCAFEÍNA
650 _aOXALATO
650 _aTANINA
650 _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
650 _aDIETA
650 _aANÁLISE QUALITATIVA
650 _aSUBSTÂNCIA TÓXICA
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Apr 2006), v. 20(140) p. 30-37
_wBR0602289
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c185849
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