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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aCarvalho, L.T. | |
| 245 | 1 | _aAnálise de perigos e pontos críticos de controle na linha de produção de salsichas | |
| 650 | _aSALSICHA | ||
| 650 | _aAPPCC | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(May-Jun 2006), v. 20(141) p. 36-44 _wBR0602800 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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