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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02; Q04
100 1 _aCavallet, L.E.
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245 1 _aOcorrência do processo de fixação biológica de N2 atmosférico na fermentação de fécula de mandioca
650 _aMANDIOCA
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650 _aFERMENTAÇÃO
650 _aÁCIDO LÁTICO
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650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jul-Sep 2006), v. 26(3) p. 522-526
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