| 000 | 00918nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aSpagnol, W.A. | |
| 100 | 1 | _aPark, K.J. | |
| 100 | 1 | _aSigrist, J.M.M. | |
| 245 | 1 | _aTaxa de respiração de cenouras minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas | |
| 650 | _aCENOURA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aRESPIRAÇÃO | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA GASOSA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jul-Sep 2006), v. 26(3) p. 550-554 _wBR0603747 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c186749 _d186749 |
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