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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aMachado, F.M.V.F.
100 1 _aCanniatti-Brazaca, S.G.
100 1 _aPiedade, S.M. de S.
245 1 _aAvaliação da disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas
650 _aCENOURA
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650 _aFERRO
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jul-Sep 2006), v. 26(3) p. 610-618
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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