000			01048nas a2200325 4500
001			BR0700055
003			BR-BrBNA
005			20231205110445.0
007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ04
100	1		_aFreitas, C.A.S. de
100	1		_aMaia, G.A.
100	1		_aCosta, J.M.C. da
100	1		_aFigueiredo, R.W. de
100	1		_aSousa, P.H.M. de
100	1		_aFernandes, A.G.
245	1		_aEstabilidade dos carotenoides, antocianinas e vitamina C presentes no suco tropical de acerola (Malpighia emarginata DC.)adoçado envasado pelos processos hot-fill e asséptico
650			_aSUCO DE FRUTA
650			_aACEROLA
650			_aCAROTENOIDE
650			_aANTOCIANINA
650			_aVITAMINA C
650			_aPROCESSAMENTO
773	0		_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Sep-Oct 2006), v. 30(5) p. 942-949 _wBR0700055
909			_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande
942			_2AGRIS _n0 _cANA
999			_c187472 _d187472