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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aCamargo, D.S. de
100 1 _aAlves, G.
100 1 _aGarcia, S.
100 1 _aMizubuti, I.Y.
245 1 _aBebida fermentada à base de soro de leite e isolado protéico de soja
650 _aSOJA
650 _aPROTEÍNA VEGETAL
650 _aSORO DE LEITE
650 _aBEBIDA
650 _aFERMENTAÇÃO
650 _aIOGURTE
650 _aÁCIDO LÁTICO
650 _aPH
773 0 _tSemina (Brazil)
_xISSN 0101-3742
_g(Mar 2000), v. 21(1) p. 45-51
_wBR0700156
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c187565
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