| 000 | 00946nas a2200325 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110525.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aZanoelo, E.F. | |
| 100 | 1 | _aHuber, E. | |
| 100 | 1 | _aCichoski, A.J. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade de carcaças suínas no período de resfriamento | |
| 650 | _aSUÍNO | ||
| 650 | _aCARCAÇA | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aRESFRIAMENTO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aPH | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Aug 2006), v. 20(143) p. 106-111 _wBR0700484 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c187730 _d187730 |
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