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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aAraújo, R.S.
100 1 _aCalvet, R.M.
100 1 _aLacerda, L. de M.
100 1 _aLima, M. de F.V.
100 1 _aSilva, M.I.S.
100 1 _aLima, B.G.
245 1 _aMicrobiologia do charque produzido em fábrica sob Serviço de Inspeção Estadual em São Luís-MA
650 _aCHARQUE
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650 _aINSPEÇÃO SANITÁRIA
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773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Nov 2006), v. 20(146) p. 62-65
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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