| 000 | 01010nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0701233 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110628.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aMiranda, M.B. de | |
| 100 | 1 | _aHorii, J. | |
| 100 | 1 | _aAlcarde, A.R. | |
| 245 | 1 | _aEstudo do efeito da irradiação gamma (60CO)na qualidade da cachaça e no tonel de envelhecimento | |
| 650 | _aCACHAÇA | ||
| 650 | _aMATURAÇÃO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aIRRADIAÇÃO | ||
| 650 | _aRAIO GAMA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Oct-Dec 2006), v. 26(4) p. 772-778 _wBR0701233 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c188258 _d188258 |
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