| 000 | 00857nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0701599 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110649.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, T.N. | |
| 100 | 1 | _aJardim, F.B.B. | |
| 100 | 1 | _aBonilha, S.F.M. | |
| 100 | 1 | _aMiguel, D.P. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação de propriedades da carne bovina submetida a processos de maturação e adição de produtos que aumentam a maciez | |
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aBOVINO | ||
| 650 | _aMATURAÇÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tFAZU em Revista (Brazil) _xISSN 1806-1699 _g(2006), (no. 3) p. 32-35 _wBR0701599 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c188434 _d188434 |
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