| 000 | 00905nas a2200301 4500 | ||
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| 001 | BR0702010 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110730.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aAntunes, A.E.C. | |
| 100 | 1 | _aMarasca, E.T.G. | |
| 100 | 1 | _aMoreno, I. | |
| 100 | 1 | _aDourado, F.M. | |
| 100 | 1 | _aRodrigues, L.G. | |
| 100 | 1 | _aLerayer, A.L.S. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de buttermilk probiótico | |
| 650 | _aLEITE FERMENTADO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Mar 2007), v. 27(1) p. 83-90 _wBR0702010 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c188786 _d188786 |
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