| 000 | 00920nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0702003 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110735.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q80 | ||
| 100 | 1 | _aAndrade, S.A.C. | |
| 100 | 1 | _aBarros Neto, B. de | |
| 100 | 1 | _aSalgado, S.M. | |
| 100 | 1 | _aGuerra, N.B. | |
| 245 | 1 | _aInfluência de revestimentos comestíveis na redução de ganho de sólidos em jenipapos desidratados osmoticamente | |
| 650 | _aJENIPAPO | ||
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aFILME COMESTÍVEL | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Mar 2007), v. 27(1) p. 39-43 _wBR0702003 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c188822 _d188822 |
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