| 000 | 01091nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0704827 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110940.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aBorges, A. | |
| 100 | 1 | _aFreitas, M.Q. de | |
| 100 | 1 | _aFranco, R.M. | |
| 100 | 1 | _aClemente, S.C. de S. | |
| 245 | 1 | _aPrazo comercial da corvina (Micropogonias furnieri)eviscerada, estocada à temperatura de 0 grau centigrado com base em análises bacteriológicas e sensoriais | |
| 650 | _aCORVINA | ||
| 650 | _aMICROPOGONIAS FURNIERI | ||
| 650 | _aPEIXE MARINHO | ||
| 650 | _aCOMERCIALIZAÇÃO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aAROMA | ||
| 650 | _aRIO DE JANEIRO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jun 2007), v. 21(152) p. 101-105 _wBR0704827 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c189900 _d189900 |
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