| 000 | 00966nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0704936 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110950.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aMoraes, J.O. de | |
| 100 | 1 | _aPertuzatti, P.B. | |
| 100 | 1 | _aCorrêa, F.V. | |
| 100 | 1 | _aSalas-Mellado, M. de L.M. | |
| 245 | 1 | _aEstudo do mirtilo (Vaccinium ashei Reade)no processamento de produtos alimentícios | |
| 650 | _aMIRTILO | ||
| 650 | _aVACCINIUM ASHEI | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aNECTAR | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aCOMPOSTO FENÓLICO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Aug 2007), v. 27(supl.) p. 18-22 _wBR0704936 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c189982 _d189982 |
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