| 000 | 01037nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0704944 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110953.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aHernandes, N.K. | |
| 100 | 1 | _aConeglian, R.C.C. | |
| 100 | 1 | _aGodoy, R.L. de O. | |
| 100 | 1 | _aVidal, H. de C. | |
| 100 | 1 | _aFreire Junior, M. | |
| 245 | 1 | _aTestes sensoriais de aceitação da beterraba vermelha (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.), cv Early Wonder, minimamente processada e irradiada | |
| 650 | _aBETERRABA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aALIMENTO PREPARADO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aIRRADIAÇÃO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Aug 2007), v. 27(supl.) p. 64-68 _wBR0704944 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c190011 _d190011 |
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