| 000 | 00978nas a2200325 4500 | ||
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| 001 | BR0704951 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205110954.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; E70 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, d.T. | |
| 100 | 1 | _aEsquiaveto, M.M.M. | |
| 100 | 1 | _aSilva Júnior, J.F. | |
| 245 | 1 | _aImpacto dos itens da especificação do açúcar na indústria alimentícia | |
| 650 | _aAÇUCAR CRISTAL | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aRASTREAMENTO | ||
| 650 | _aAMIDO | ||
| 650 | _aAPPC | ||
| 650 | _aCOR | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCOMERCIALIZAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Aug 2007), v. 27(supl.) p. 99-102 _wBR0704951 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c190018 _d190018 |
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