000 00952nas a2200301 4500
001 BR0706535
003 BR-BrBNA
005 20231205111022.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aGomes, C.R.
100 1 _aVissotto, F.Z.
100 1 _aFadini, A.L.
100 1 _aFaria, E.V. de
100 1 _aLuiz, A.M.
245 1 _aInfluência de diferentes agentes de corpo nas caracteristicas reológicas e sensoriais de chocolates diet em sacarose e light em calorias
650 _aCHOCOLATE
650 _aALIMENTO PREPARADO
650 _aDIETA
650 _aDIABETE
650 _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jul-Sep 2007), v. 27(3) p. 614-623
_wBR0706535
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c190211
_d190211