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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04; Q80 | ||
| 100 | 1 | _aGumerato, H.f. | |
| 100 | 1 | _aSchmidt, F.L. | |
| 100 | 1 | _aGoldoni, J.S. | |
| 245 | 1 | _aTransferência de calor transiente na agitação linear intermitente de latas | |
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aMETAL | ||
| 650 | _aLATA DE CONSERVA | ||
| 650 | _aCALOR | ||
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| 650 | _aPASTEURIZAÇÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jul-Sep 2007), v. 27(3) p. 649-657 _wBR0706540 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c190216 _d190216 |
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