| 000 | 00934nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205111028.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aLavinas, F.C. | |
| 100 | 1 | _aLopes, M.L.M. | |
| 100 | 1 | _aMesquita, V.L.V. | |
| 245 | 1 | _aEfeito da alta pressão hidrostática sobre a inativação de microrganismos | |
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPRESSÃO HIDROSTÁTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aMICRORGANISMO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2007), v. 25(1) p. 25-36 _wBR0707362 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c190257 _d190257 |
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