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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aBoeira, J.B. | |
| 100 | 1 | _aStringari, G.B. | |
| 100 | 1 | _aLaurindo, J.B. | |
| 245 | 1 | _aEstudo da desidratação de pêssegos por tratamento osmótico e secagem | |
| 650 | _aPÊSSEGO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO OSMÓTICA | ||
| 650 | _aSECAGEM | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2007), v. 25(1) p. 77-90 _wBR0707366 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c190261 _d190261 |
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