000 00973nas a2200325 4500
001 BR0707372
003 BR-BrBNA
005 20231205111030.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aSouza, D. de F.S. de
100 1 _aAntoniassi, R.
100 1 _aFreitas, S.C. de
100 1 _aBizzo, H.R.
245 1 _aEstabilidade oxidativa dos óleos de macadâmia e de pistache
650 _aMACADÂMIA
650 _aPISTACHE
650 _aNOZ COMESTÍVEL
650 _aÓLEO VEGETAL
650 _aOXIDAÇÃO
650 _aÁCIDO GRAXO
650 _aCROMATOGRAFIA GASOSA
650 _aANÁLISE QUÍMICA
773 0 _tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0102-0323
_g(Jan-Jun 2007), v. 25(1) p. 141-156
_wBR0707372
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c190267
_d190267