| 000 | 00854nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aF01 | ||
| 100 | 1 | _aValim, M.F. | |
| 100 | 1 | _aMenezes, H.C. | |
| 100 | 1 | _aMesquita, C.H. de | |
| 245 | 1 | _aDevelopment of a kinetic model for the formation of crystalline agglomerates in frozen concentrated orange juice | |
| 650 | _aSUCO DE LARANJA | ||
| 650 | _aCONCENTRADO VITAMINICO | ||
| 650 | _aCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aESTOCAGEM | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(2002), v. 13 p. 163-174 _wBR0704140 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c190561 _d190561 |
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