| 000 | 00885nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205111110.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aUmbelino, D.C. | |
| 100 | 1 | _aRossi, E.A. | |
| 100 | 1 | _aCardello, H.M.A.B. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de processo de microencapsulação do FeS04.7H2O e sua influência nas propriedades sensoriais do iogurte de soja | |
| 650 | _aNUTRIÇÃO HUMANA | ||
| 650 | _aIOGURTE | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aLECITINA | ||
| 650 | _aFERRO | ||
| 650 | _aANÁLISE SENSORIAL | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(2001), v. 12 p. 103-114 _wBR0704150 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c190645 _d190645 |
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