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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aS01
100 1 _aMinozzo, M.G.
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100 1 _aBeirão, L.H.
245 1 _aCaracterísticas físico-químicas do patê de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), comparado a produtos similares comerciais
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650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650 _aPASTA DE PEIXE
773 0 _tAlimentos e Nutrição (Brazil)
_xISSN 0103-4235
_g(2004), v. 15(2) p. 101-105
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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