| 000 | 00897nas a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0706187 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205111241.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aRiccetti, R.V. | |
| 100 | 1 | _aBarbuto, O.J.M. | |
| 100 | 1 | _aPanetta, J.C. | |
| 245 | 1 | _aFlora contaminante dos produtos embutidos de carne, tipo salame, com especial referência aos microrganismos do gênero lactobacillus (Beijerinck, 1901) | |
| 650 | _aFLORA MICROBIANA | ||
| 650 | _aSALAME | ||
| 650 | _aMATURAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (Brazil) _xISSN 0303-7525 _g(1972), v. 9 p. 93-106 _wBR0706187 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c191622 _d191622 |
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