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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02; Q03; Q04
100 1 _aMesquita, A.J.
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245 1 _aQualidade microbiológica e físico-química do leite integral pasteurizado pelo processo lento, em propriedades rurais do Estado de Goiás
650 _aLEITE PASTEURIZADO
650 _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aGOIAS
773 0 _tAnais das Escolas de Agronomia e Veterinária - Universidade Federal de Goiás (Brazil)
_xISSN 0100-218X
_g(Jan-Jun 1996), v. 26(1) p. 79-87
_wBR0707224
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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