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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02; Q04
100 1 _aRamos, A.M.
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245 1 _aAplicação de campos elétricos pulsados de alta intensidade na conservação de alimentos
650 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
773 0 _tRevista Ceres (Brazil)
_xISSN 0034-737X
_g(Jul-Aug 2006), v. 53(308) p. 425-438
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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