| 000 | 00946nas a2200301 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205111543.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04; E73 | ||
| 100 | 1 | _acampos, C.M.T. de | |
| 100 | 1 | _aBenedet, H.D. | |
| 245 | 1 | _aAceitabilidade de bombons (sabor passas ao rum)recheio adicionados de proteína de soja | |
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE SENSORIAL | ||
| 650 | _aCHOCOLATE | ||
| 650 | _aPASSA | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aPREFERÊNCIA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aCONSUMO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jul-Dec 1994), v. 28(2) p. 113-119 _wBR0800755 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c193289 _d193289 |
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