| 000 | 00890nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0800756 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205111543.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aF60 | ||
| 100 | 1 | _aRomanelli, P.F. | |
| 100 | 1 | _aTorres Queiroz, E.L.M. | |
| 100 | 1 | _aCeron, C.R. | |
| 245 | 1 | _aCaracterização preliminar da enzima proteolítica do gravatá (Bromelia fastuosa) | |
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aBROMELIACEAE | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FISICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aGRAVATÁ | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jul-Dec 1994), v. 28(2) p. 120-133 _wBR0800756 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c193291 _d193291 |
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