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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aAplevicz, K.S. | |
| 100 | 1 | _aDemiate, I.M. | |
| 245 | 1 | _aAnálises físico-químicas de pré-misturas de pães de queijo e produção de pães de queijo com adição de okara | |
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aRESÍDUO | ||
| 650 | _aADITIVO | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aPÃO DE QUEIJO | ||
| 650 | _aPOLVILHO AZEDO | ||
| 650 | _aFIBRA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Sep-Oct 2007), v. 31(5) p. 1416-1422 _wBR0807343 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c196933 _d196933 |
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