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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aFaheina Júnior, G. da S.
100 1 _aRêgo, S.L. do
100 1 _aFonteles, T.V.
100 1 _aMartins, C.M.
100 1 _aMelo, V.M.M.
100 1 _aMartins, S.C.S.
245 1 _aAvaliação microbiológica de equipamentos, utensílios e manipuladores de alimentos, em unidade de alimentação e nutrição da Universidade Federal do Ceará
650 _aALIMENTO
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650 _aINSPEÇÃO SANITÁRIA
650 _aHIGIENE DE ALIMENTO
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650 _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA
650 _aCEARÁ
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Jan-Feb 2008), v. 22(158) p. 59-63
_wBR0805247
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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