| 000 | 00858nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aYonemoto, P.G. | |
| 100 | 1 | _aCalori-Gomingues, M.A. | |
| 100 | 1 | _aFranco, C.M.L. | |
| 245 | 1 | _aEfeito do tamanho dos grânulos nas caracteristicas estruturais e físico-químicas do amido de trigo | |
| 650 | _aTRIGO | ||
| 650 | _aAMIDO | ||
| 650 | _aGRÂNULO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aTAMANHO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Oct-Dec 2007), v. 27(4) p. 761-771 _wBR0805511 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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_c198103 _d198103 |
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