| 000 | 01037nas a2200337 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112450.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aSalomão, B. de C.M. | |
| 100 | 1 | _aMassaguer, P.R. | |
| 100 | 1 | _aAragão, G.M.F. | |
| 245 | 1 | _aIsolamento e seleção de fungos filamentosos termorresistentes em etapas do processo produtivo de néctar de maçã | |
| 650 | _aMAÇÃ | ||
| 650 | _aNÉCTAR | ||
| 650 | _aSUCO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aFUNGO | ||
| 650 | _aBYSSOCHLAMYS SP | ||
| 650 | _aPASTEURIZAÇÃO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Mar 2008), v. 28(1) p. 116-121 _wBR0806220 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c198210 _d198210 |
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