| 000 | 00845nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0806224 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112451.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMaia, M.C.A. | |
| 100 | 1 | _aGalvão, A.P.G.L.K. | |
| 100 | 1 | _aModesta, R.C.D. | |
| 100 | 1 | _aPereira Júnior, N. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação sonsorial de sorvetes à base de xilitol | |
| 650 | _aSORVETE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aADOÇANTE ARTIFICIAL | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Mar 2008), v. 28(1) p. 146-151 _wBR0806224 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c198214 _d198214 |
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